Page 112 - 1_61
P. 112
นายแว่น
อร่อยชัวร์
นายแว่น อร่อยชัวร์
เจน้อยกระโทก
๊
อาหารท้องถิ่นโคราช
ของแท้ต้องที่นี่
ไปใครมา ถ้าพูดถึงจังหวัดนครราชสีมา ก็มักมีค�าพูด
ใครที่ใครๆ เรียกติดปากกันว่า “โคราช” และก็
คงต้องนึกถึงอาหารขึ้นชื่อ และต้องหารับประทานให้ได้เมื่อ
มาที่โคราช นั่นก็คือ “ผัดหมี่โคราช” เพราะ “นายแว่น” เอง
ไปอยู่ “โคราช” มาพักใหญ่ๆ ก็พยายามเสาะแสวงหา
ร้าน “อร่อยชัวร์” มาให้ท่านผู้อ่าน เพราะอาหารท้องถิ่นที่
มีชื่อเสียงของโคราชคือ “ผัดหมี่โคราช” นี้ ระยะหลังอาจหายาก
สักหน่อย วันนี้ “นายแว่น” ขอแนะน�า “ผัดหมี่โคราช”
อาหารท้องถิ่นของที่นี่ ที่ต้องร้านนี้เลย “เจ๊น้อยกระโทก”
110 วารสาร
ทหารพัฒนา
