Page 107 - 4_61
P. 107
เมนูที่รักษาความเอร็ดอร่อยไม่เคยเปลี่ยนแปลงอย่าง
“สุกรซ่อนรูป” “ผัดเผ็ดกระดูกหมูอ่อน” “วิหคหลงรัง” เป็น
เมนูที่พลาดไม่ได้เลย ใครที่เคยลองชิม “กุ้งกระเบื้อง” อยากให้
มาลองของแท้ที่นี่กันครับ “นายแว่น” บอกเลย “อร่อยชัวร์”
ปลากะพงทอดน�้าปลา ที่มีความสดของเนื้อปลาผสมกับน�้าปลา
เฉพาะสูตรของที่ร้าน กลมกล่อมจนอาจจะเผลอสั่งจานที่สอง
มาอีกเมนูที่หาทานไม่ได้สักเท่าไรคือเมนู “ไก่ห่อใบเตย” อยากให้
ลองครับ ความหอมของใบเตยอ่อน ๆ ที่เข้าไปในเนื้อไก่ ท�าให้
ใช้เวลานิดเดียวหมดจานแล้ว เมนูปลาอีกชุดหนึ่งคือ “ปลาทับทิม
นึ่งมะนาว” ที่รสชาติกลมกล่อมเพราะใช้วัตถุดิบแท้ ๆ ไม่ใช้
ของเทียมมาเป็นส่วนประกอบ
วารสาร 105
ทหารพัฒนา
